隆尧县召开食品生产企业环境卫生综合治理暨培训会

彼岸花已败

近日，隆尧县市场监督管理局就推进食品生产企业全面落实环境卫生条件、创建示范企业召开了动员大会暨培训会，开展全面动员部署。全县12家乡镇市场监管所主要负责食品生产监管人员及61家食品生产企业主要负责人参加了会议。

会议主讲人员剖析了食品生产企业环境卫生总体趋势和存在的问题，就食品生产企业环境卫生综合治理内容和标准进行了讲解。提出要以落实《食品生产通用卫生规范》为主要内容，重点督促企业改进环境卫生，提升环境面貌，打造一批“卫生洁净、管理规范”的现代食品工厂；同时，监督企业严格生产过程关键环节控制，及时消除食品安全隐患，并强调三个方面：一、全面提升卫生保障能力；二、严格关键环节关键点的控制；三、加强隐患排查。

会议最后，所有参会企业代表现场签订了《食品生产企业质量安全承诺书》。通过培训，进一步强化食品生产者的自律意识和社会责任，有效保证食品质量安全，不断推进企业走上持续、健康、稳定发展的轨道。